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科学的根拠

タンパク質

タンパク質必要量の科学的根拠

「タンパク質は体重×2g摂れ」「いや1gで十分だ」「1.5gがベスト」──筋トレ界隈では諸説が飛び交っているが、根拠のある数値はどれか。栄養データおじさんとして、研究データをベースに結論を出す。結論を先に言うと、目的・活動量・年齢によって最...
2026.05.08
タンパク質

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食品研究の知見に基づき、栄養素を「数値」と「コスパ」で可視化するエビデンス重視のメディア。
調理科学や吸収率まで考慮した定量的な分析で、理想の身体作りを支える最適な献立を提案。
「なんとなく体に良さそう」を卒業し、論理的に食生活を最適化したい人のための知の拠点です。

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