栄養コスパ分析 栄養コスパ計算シートの使い方
「どの食材がコスパ最強か」を毎回手計算するのは非効率だ。特売のタイミングで価格が変わるたびに計算し直すのはさらに現実的でない。本記事では当サイトで使っている栄養コスパ計算の考え方を、Googleスプレッドシートで再現できる形で解説する。一度...
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栄養コスパ分析 基礎代謝・活動代謝の計算方法
「1日1,200kcalで痩せる」「2,000kcal食べれば維持できる」──こういった数値を根拠なく信じて食事管理をしている人は多い。だが体格・年齢・活動量が違えば、必要なカロリーは人によって大きく異なる。自分に必要なカロリーを知らずに献...
タンパク質 タンパク質必要量の科学的根拠
「タンパク質は体重×2g摂れ」「いや1gで十分だ」「1.5gがベスト」──筋トレ界隈では諸説が飛び交っているが、根拠のある数値はどれか。栄養データおじさんとして、研究データをベースに結論を出す。結論を先に言うと、目的・活動量・年齢によって最...
栄養コスパ分析 食品成分データベースの読み方
「この食材は栄養がある」「あの食品はビタミンが豊富」──そういった情報を見るたびに私は思う。その数値、どこから来ていますか？栄養に関する情報はインターネット上に無数に存在するが、出典が明記されていないものが大半だ。感覚的・定性的な表現が多く...